2024/06/21 02:19
初ブログです！
八王子にあるクレープカフェRADIANT CALMのちひろです！
当店はクレープとチョコレートドリンクをメインとしたカフェですが実はイタリアンプリンも販売しています。
イタリアンプリンとは原材料にマスカルポーネを使用して作り、固めに仕上げたプリンのことを指します。
そしてイタリアンプリンの名前からしてイタリア発祥かと思いきや日本発祥のプリンなんだそうです！
そんなイタリアンプリンですが、当店では一般的なイタリアンプリンよりも更に固めに作っております。
僕自身が固めのプリンが好きなのでかなり固めに仕上げました。
どのぐらい硬いかと言うとスプーンを刺して逆さにしても抜けないぐらい固めで濃密です。
消費期限は製造日から5日間なのですが日にちの経過によって更に硬くなっていきます。
3日目の硬さがお気に入りの方が多いです。
ねっとりとした食感ですので舌に絡みつきプリンの味をしっかり味わうことが出来ます。
またカラメルは焦げる直前まで煮詰めてビターに仕上がっています。
甘すぎないので、店内でお召し上がりのお客様の中には２～３つお召し上がりの方もいらっしゃいます。
実際にお召し上がりいただいたお客様のお声としては
「新食感！」「滑らかプリンが好きだったけど固めプリンが好きになった！」「贈答品として送りたい！」
このようなお声をいただいております。
なかなかここまで硬いイタリアンプリンはないと思いますので是非一度お召し上がりくださいませ！
現在はbaseでの販売以外に委託販売も行っており、東京のモリタウン昭島、ららぽーと立川立飛、ザ・スクエア聖蹟桜ヶ丘、イーアス高尾、神奈川のアリオ橋本にも置かせていただいています。
どの商業施設にわくわく広場というお店が入っておりそのお店で販売しております。
売り切れになってしまう場合もございますがお近くの方は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
チョコ味のイタリアンプリンもあります！
チョコ味はフランス産のクーベルチュールを使用しております。
今日はここまでー！
